An der „Krebsfront“ ist bisher alles ruhig geblieben. Trotzdem bin ich nun seit über einem Jahr Zuhause, da die Fatigue dazu führt, dass total normale Dinge mich müde und erschöpft machen.
Sauerteigrezepte
Wie neulich bereits im einem Beitrag beschrieben, backe ich alles Gängige an Backwerk selbst und zwar mit Sauerteig.
Ich möchte an dieser Stelle
Freunde finden
Freundschaften und Autismus können ein schwieriges Thema sein. Das hängt – wie bei allen Menschen – ein wenig vom Alter ab und von
Backen mit Sauerteig
Wie bereits einmal erwähnt, muss ich dank der Unverträglichkeiten viele Dinge selbst herstellen. Dazu gehört auch Backwerk aller Art. Mürbeteige funktionieren ohne Backtriebmittel, sodass Quiches, Heidesand-Kekse und diverse Obstkuchen mit Mürbeteig kein Problem darstellen. Aber Brot, Pizza, Butterzöpfe, Marmorkuchen etc braucht nun einmal ein Triebmittel. Heute geht es daher um Backen mit Sauerteig.
April-Rückblick
Vorhin wurde es sehr deutlich. Es donnerte – zwar nur ein Mal, aber laut genug. Und wie heißt es so schön: „Donnert’s im Mai ist der April vorbei“… Mit anderen Worten: es ist
Das Gute an Corona…
Corona hat uns ja noch immer fest im Griff und wird es wohl – mit unterschiedlicher Intensität – auch noch bis wenigstens ins nächste Jahr hinein haben. Dennoch gibt es ein paar Dinge, die ich am ganzen „Drumherum“ ganz gut finde. Da wäre…
März-Rückblick
Schon ist wieder ein Viertel des laufenden Jahres um…
Gebackenes…
Aufgrund meiner Histaminprobleme bin ich auch ein wirklich schwieriger Gast und Kunde geworden.
Corona überall…
Momentan gibt es ja fast nur ein Thema: Corona. Jetzt schon mein persönliches Unwort des Jahres.
Aber nichtsdestotrotz gehört es ab jetzt dazu und bestimmt unsere Lebensführung.
Aspie trifft Schalentier 